开幕式上，举行了广州国家现代农业产业科技创新中心种业小镇园区、南沙现代农业创新示范推广中心等项目的揭牌仪式。
广州市南沙区农业农村局相关负责人表示，广州南沙将借此次大会发挥乡村自然资源和岭南文化优势，打造高品质、有口碑的南沙农业“金字招牌”，增强农产品的市场号召力和影响力。
展示会场内，中科三安的“植物工厂”采用无土栽培技术，在四层的专用培植架上种植着蔬菜和花卉，实现温度、湿度、光照等优化控制;另一边，南沙支流水族的各色鱼类也吸引了不少游客的关注，黄金斑马异型、宝莲灯、一眉道人等特色鱼类在鱼缸内畅游，鱼身上闪烁着各色光彩。此次大会不仅有广州南沙本地的优质农特产品现场展销，还有专门设的对口扶贫档口，来自贵州、梅州等省市对口帮扶地区的农特产品也为大会增色不少。
开幕式上还公布了盛世瑭丰泥鳅、民笙农业金花茶、新垦莲藕等农产品当选广州南沙十大名优农产品。
