为了凝聚专家智慧,进一步研究、分析核桃产业面临的新形势,剖析存在的短板和问题,探讨石家庄市核桃产业发展的新思路、新途径,8月29日,石家庄市林业局主持召开“石家庄市核桃产业发展研讨暨培训班”活动,市林业局副局长贾彬,岳杏娟等领导出席。全国著名核桃专家裴东、张志华、毛向红及河北知名食品专家牟德华在会上都发表了精彩的演讲。石家庄市山区八县、环省会经济林重点区县林业局、技术站负责人以及重点核桃种植大户、营销加工企业负责人参加了本次活动。
会上,石家庄市林业局副局长贾彬发表了热情洋溢的讲话,他说,石家庄是全国重要果品产区,核桃是石家庄的传统优势产品。近年来,随着省会经济林、太行山绿化等重点林业工程的实施,核桃种植面积迅速增长。石家庄市核桃种植面积达到158万亩,产量8.7万吨,居全省首位。核桃栽植主要集中分布在赞皇、平山、井陉、灵寿等山区以及省会周边的栾城、鹿泉等区、县。核桃规模化、基地化的发展,带动了产业化进程,全市核桃加工企业达30余家,专业合作社50多个,涌现出一批赞皇丸京干果制品有限公司等加工企业,加工产品主要有核桃仁以及核桃油、椒盐核桃、琥珀核桃仁、核桃粉、乳品饮料、休闲小食品、核桃壳粉等。
总体看,核桃业已成为石家庄市种植面积最大、涉及农户最多、增收潜力最大的特色果品产业。石家庄发展核桃产业的优势十分明显。平山县、赞皇县被国家林业局命名为“中国核桃之乡”,平山绵核桃被国家工商局认定为地理标志商标,平山县明珠农林开发公司等被国家林业局评为国家级核桃示范基地。他强调,新时代新要求,石家庄市的核桃产业发展面临着新的机遇与挑战,处在重大转折关头,犹如逆水行舟、不进则退。
会上,专家们就与会人员提出的问题进行了详细地解答。全国著名核桃专家、中国林科院林业所研究员裴东女士,就河北核桃产业市场存在的问题,给与会人员分享了她的真知灼见。她说,河北的核桃市场为什么赶不上新疆、云南、四川及陕西,别的省虽说有天然的地理气候优势,如新疆。但是他们的市场营销做得也很好,讲好核桃故事,将产业与文化融合,树立了核桃品牌,提高了销售量,促进了当地核桃产业的发展。河北应当在京津冀协同发展的大背景下,发展核桃精品,高质量发展核桃产业。
河北知名食品专家、河北科技大学牟德华教授就河北核桃产品市场存在的问题在会上进行了详细地梳理。他主张将核桃产品与营养食品结合起来,找准市场定位,发展核桃深加工产品,满足市场不同消费人群的需求。
河北林科院研究员毛向红教授分析讲解了当前国内外核桃产业发展情况,针对石家庄市核桃产业的现状、品种、科学管理技术和病虫害防治等主要存在的问题,进行了全面、系统的讲解,并提出了几点切实可行的意见和建议。河北农业大学张志华教授回答了核桃种植大户在种植核桃过程中遇到的各种问题。